Dolce tirassegno

di mammenellarete - 30.04.2010 - Scrivici

Nik e Susanna ci hanno segnalato un'altra delle loro creazioni, questa volta realizzata in cucina: una crostata facilissima da preparare che sicuramente divertirà i vostri bambini. 1. Bersaglio: dividete la pastafrolla in due parti, con una stendete la base e con l'altra realizzate un lungo cilindro con cui farete due cerchi concentrici.; distribuite la marmellata negli spazi creati, utilizzando tre gusti diversi (noi abbiamo usato fragola, arancia e mirtillo) 2. Punteggi: con un po' di pastafrolla create dei cilindretti e disponeteli sulla marmellata a comporre i punteggi 3. Freccette: create un nuovo cilindro di pasta da cui taglierete tre pezzi lunghi circa 4 cm.; appoggiate i tre pezzi sulla carta forno e sagomate la punta e le alette delle piume, creando tre freccette. Cuocete le freccette come fossero biscotti e infilateli nella crostata ancora calda. Noi abbiamo messo a cuocere crostata e freccette insieme. Le freccette saranno pronte in una decina di minuti, la crostata in una ventina. Ricetta pastafrolla:

- 300 gr. di farina - 1 uovo e un tuorlo - 120 gr di burro - 90 gr di zucchero - scorza grattugiata di limone o arancia - un cucchiaino di lievito

Mescolate con le mani burro, zucchero e farina fino ad ottenere delle "briciole". Unite lievito, uova e scorza di limone. Impastate velocemente. Fate una palla che farete riposare in frigo per un'oretta, avvolta nella pellicola. Utilizzatela per fare crostate o biscotti.

Potete trovare tantissime idee creative per trascorrere pomeriggi divertenti con i vostri bimbi nei libri della collana "Creare insieme con i più piccoli" di Susanna Albertini e Nicholas Ferrini, acquistabili online sul sito di Armando editore, o in libreria dal prossimo giugno.

Nik e Susanna sono anche in Rete, sull'omonima pagina Facebook e sul sito creareinsieme.info, dove troverete notizie aggiornate, idee nuove e potrete partecipare attivamente condividendo le vostre creazioni.