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Ingredienti: 100 gr di albumi (circa 3 uova) un pizzico di sale 200 gr di zucchero a velo
Procedimento:
Trasferite il composto in un sac-à-poche e disegnate delle piccole ossa su un foglio di carta da forno, che farete cuocere per 2 ore a 90°C e farete asciugare per una notte intera.
Ed ecco i prelibati ossicini di meringa: buna degustazione!
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