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Gli utenti delle mense scolastiche in Italia sono circa 1,5 milioni, a dichiararlo è proprio il Ministero della Salute. L'obesità colpisce il 12,3% dei bambini italiani, mentre il 23,6% è in sovrappeso - avvertono dietologi e pediatri - e ogni anno i casi aumentano.
Ecco, quindi, nel dettaglio le direttive alimentari del Ministero:
- Pizza o lasagna (a scelta) si potranno mangiare una volta a settimana - Alimento fisso sarà la pasta (o il riso, o l’orzo, o il mais) e il pane - Per quanto riguarda il secondo i bambini potranno scegliere tra carne, pesce, uova o formaggi con la possibilità di alternare anche i legumi - I salumi, invece, potranno esser serviti solo una volta al mese, mentre frutta e verdura ogni giorno.
Sarà efficace il pugno di ferro del ministro della Salute? Ovviamente non è solo la mensa scolastica che può migliorare la salute e le abitudini alimentari dei bambini italiani. Come più volte sottolineato anche dalle pagine di questo blog, fondamentale è lo stile di vita complessivo che il bambino acquisisce tra le mura domestiche.
Foto di Hellebardius
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