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Una torta cookie per la Befana

Di mammenellarete
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03 Gennaio 2013
Come preparare facilmente una torta in casa adatta ai compleanni e in alternativa a dolciumi e caramelle da inserire nella classica calza dell'Epifania.

Perché non rivoluzionare la tradizione dei dolcetti nella calza della Befana e preparare una torta per tutti, sempre all'insegna di colore e divertimento?
Scopriamo l'occorrente.

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Che cosa occorre per una teglia di 25 x 20


  • 500 gr di farina
  • 200 gr di burro morbido morbido
  • 150 gr di zucchero di canna grezzo
  •  180 gr di cioccolato fondente ridotto a scaglie
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • sale q.b.
  • confetti al cioccolato

Mettete nella planetaria tutti gli ingredienti tranne le scaglie di  cioccolato fondente ed i confetti. Lavorate il composto giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti e aggiungete le scaglie di cioccolato.

Mescolate brevemente e trasferitel’impasto ottenuto in una teglia foderata di carta forno.
Aiutandovi con le dita livellate la superficie della torta. Cuocete a 180°C per 30 minuti circa.

Prima che la torta di raffreddi premete sulla superficie i confetti al cioccolato. Tanti auguri!

 

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